fbpx

depoklik

situs warga Depok

Kuliner

Resep Membuat Es Melon Jelly Lezat dan Segar

by Leave a Comment

Es melon jelly (thinkstockphotos.com).
Es melon jelly (thinkstockphotos.com).

Depoklik.com – Resep ini bisa jadi solusi yang pas sebagai menu dessert atau takjil. Kesegaran buah melon dan juga jelly ini akan langsung menghilangkan dahaga dengan segera. Dijamin deh tak akan ada yang bosan dengan sensasi kelezatannya. Simak bocoran resep ini hanya di sini.

Bahan:

  • 1 bungkus jelly rasa melon
  • 500 ml air matang
  • 100 ml sirup rasa melon
  • 250 gram buah melon
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sachet susu kental manis putih
  • Es batu sesuai selera

Cara membuat:

  1. Masak jelly sesuai dengan petunjuk. Dinginkan dan potong dadu.
  2. Kupas melon dan potong dadu.
  3. Siapkan mangkuk, masukkan air, susu, sirup melon dan juga gula pasir.
  4. Aduk sampai tercampur rata.
  5. Masukkan jelly dan buah melon.
  6. Tambahkan es batu.
  7. Es siap disajikan.

Resep ini sangat praktis dan juga mudah. Anda bisa membuatnya dalam waktu yang sangat singkat. Jadi, no ribet deh. Selamat mencoba ya.

Sumber: vemale.com

Resep Bikin Es Puding dengan Tape Ketan Hijau

by Leave a Comment

Es puding dengan tape ketan hijau (thinkstockphotos.com).
Es puding dengan tape ketan hijau (thinkstockphotos.com).

Depoklik.com – Selain segar dan mampu menunda rasa lapar, puding juga memberikan banyak nutrisi serta energi bagi tubuh. Tekstur yang lembut, rasa yang manis dan khas dari puding menjadikannya sebagai salah satu makanan yang tak hanya disukai anak-anak saja melainkan juga sangat disukai oleh orang dewasa.

Berbicara mengenai puding, sudahkah Anda mencoba membuat puding yang dipadukan dengan ketan hijau yang memiliki rasa khas dan menggugah selera? Ya, salah satu sajian puding yang dikatakan sangat segar serta menggugah selera adalah es puding dengan tape ketan hijau. Kali ini akan berbagi resep membuat es super segar dengan bahan utama puding serta tape ketan. Simak baik-baik bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk (warna hijau)
  • 500 ml air
  • 150 gram gula pasir (haluskan)
  • 250 gram tape ketan hijau atau tape ketan putih
  • Kelapa muda (serut secukupnya)
  • 300 ml santan kelapa
  • Susu kental manis (putih)
  • Sirup pandan (atau sesuai selera)
  • Es serut (secukupnya)

Cara membuat:

  1. Siapkan panci yang telah diisi air.
  2. Masukkan agar-agar di dalam air dan campur hingga merata. Tambahkan gula halus lalu masak sampai agar-agar mengental dan air mendidih.
  3. Ketika air mendidih, masukkan tape. Aduk adonan lalu angkat dan dinginkan. Agar puding lebih cepat dingin, masukkan ke dalam lemari pendingin.
  4. Setelah dingin, potong kecil-kecil puding sesuai selera dan masukkan ke dalam gelas saji.
  5. Tambahkan kelapa muda, es serut, dan susu kental manis secukupnya.
  6. Siram dengan sirup. Dan hiasi gelas saji dengan daun pandan atau buah kiwi.
  7. Es super segar pun siap untuk dinikmati.

Itulah resep super segar dari es puding dengan ketan hijau. Gimana, sangat mudah bukan? Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda semua. Selamat mencoba dan dapatkan resep super segar yang juga sangat sehat untuk keluarga di rumah.

Sumber: vemale.com

Resep Praktis Bikin Kue Nastar Keju Lembut dan Gurih

by Leave a Comment

Kue nastar keju (likethisya.com).
Kue nastar keju (likethisya.com).

Depoklik.com – Nastar adalah salah satu kue yang biasa disajikan saat hari-hari besar spesial seperti saat Imlek, Idul Fitri, ataupun Natal. Rasanya yang khas, lembut di mulut, renyah saat digigit serta gurih, menjadikan nastar sebagai kue kering favorit yang digemari. Pada dasarnya membuat resep kue nastar hampir sama dengan resep kue kering lainnya. Tapi, biasanya kue nastar lebih menarik karena ada isi di dalamnya dan toping cantik di luarnya.

Kali ini, akan disajikan resep praktis kue nastar yang bertekstur lembut dan rasanya gurih. Dan berikut adalah resepnya. Simak baik-baik ya.

Bahan nastar:

  • 1/2 kg tepung terigu (kualitas super)
  • 1/2 kg margarin
  • 100 gram gula (haluskan)
  • 100 gram keju cheddar
  • 50 gram kismis / biji cengkeh
  • 4 butir telur (pakai kuningnya saja)
  • 2 butir telur untuk olesan (pakai kuningnya saja)
  • Bubuk vanili (secukupnya)
  • Kayu manis (secukupnya)

Bahan isian nastar:

  • 300 gram gula pasir
  • 2 buah nanas masak

Cara membuat isian nastar:

  1. Kupas nanas hingga bersih. Cuci buah nanas lalu potong dadu atau kecil-kecil lalu haluskan dengan blender.
  2. Masukkan nanas halus ke dalam sebuah wajan dan masak bersama gula pasir dengan api kecil.
  3. Masak kedua bahan ini dan terus aduk agar tidak lengket sampai berwarna kecokelatan.
  4. Jika sudah matang, angkat isian nastar dan diamkan hingga dingin.

Cara membuat adonan nastar:

  1. Kocok kuning telur, tambahkan gula halus dan margarin lalu aduk hingga ketiga bahan ini mengembang.
  2. Setelah tiga bahan mengembang, masukkan tepung terigu, keju cheddar, dan bubuk vanili serta kayu manis.
  3. Aduk semua bahan hingga kalis dan siap untuk dibentuk menjadi nastar.
  4. Bulatkan adonan sesuai selera lalu masukkan selai nanas yang telah dibuat sebelumnya ke dalam kue nastar.
  5. Tutup rapat kue lalu letakkan di loyang untuk memanggang kue. Letakkan satu butir kismis atau cengkeh di atas nastar.
  6. Olesi bagian atas nastar dengan kuning telur agar warnanya lebih menarik serta lebih mengkilap.
  7. Panggang kue nastar sampai matang dan berwarna kuning cokelat keemasan.
  8. Angkat ke nastar dan tunggu hingga dingin lalu sajikan.

Itulah resep praktis membuat kue nastar keju yang renyah, lembut, dan gurih di rumah. Sangat mudah bukan? Pastikan untuk membuat kue nastar sendiri di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Agar aktivitas membuat kue nastar makin seru, Anda bisa mengajak suami, buah hati, atau orang terdekat Anda untuk membuat nastar ini bersama-sama.

Sumber: vemale.com

Resep Membuat Martabak Mini di Rumah

by Leave a Comment

Martabak mini (thinkstock.com).
Martabak mini (thinkstock.com).

Depoklik.com – Daripada membeli martabak pinggir jalan, lebih enak kalau buat sendiri. Nah, weekend ini buat camilan apa? Menu martabak mini sepertinya enak nih. Yuk ikuti resepnya.

Bahan-bahan:

  • Kulit lumpia siap pakai (ukuran 20 x 20 cm)
  • 500 gr daging sapi cincang
  • 14 batang daun bawang, potong kecil
  • 6 butir telur ayam kocok lepas
  • Minyak secukupnya

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 siung bawang bombay, cincang kasar
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • Penyedap rasa secukupnya (optional)

Cara membuat:

  1. Lelehkan mentega, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging cincang dan masak hingga matang.
  2. Masukkan merica, garam, pala, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan dingin.
  3. Kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam, masukkan daun bawang cincang dan daging yang sudah dingin. Campur rata.
  4. Siapkan kulit lumpia dan isi dengan adonan daging. Lipat dan rekatkan dengan telur. Jangan mengisi terlalu banyak agar matang hingga ke dalam.
  5. Goreng martabak hingga matang dan kecokelatan.

Siap sajikan dengan saus atau cabai. Jika kulit terlalu tipis, bisa didobel agar tidak robek ketika membungkus adonan daging. Silakan mencoba.

Sumber: vemale.com

23 Kuliner Legendaris di Depok

by Leave a Comment

23-kuliner-legendaris-di-depokDi kawasan kita, Kota Depok, selalu punya banyak cerita kuliner. Di tengah-tengah kemunculan restoran maupun kedai baru yang menghiasi hari-hari, namun ada juga yang sejak lama bertahan hingga sekarang dan selalu mendapat tempat di hati warga. Untuk mengetahui restoran atau gerai kuliner apa saja yang menjadi pilihan favorit dan melegenda di kawasan kita, berikut kami himpun 23 tempat makan yang legendaris di Depok berdasarkan pendapat warga di media sosial.

1. MIE AYAM BERKAT

Mie Ayam Berkat ini legendaris, sudah lama ”bertengger” di Jalan Raya Margonda, yang berlokasi tidak jauh dari gapura utama Kota Depok dekat Gang Kober. Beragam variasi menu Mie Ayam tersaji disini, tentu bersama teman-temannya yang lain, seperti Kwetiau, Nasi Goreng, dll.

Mie Ayam Berkat terbilang jarang sepi pelanggan, apalagi bila ada acara wisuda mahasiswa UI, orangtua yang tinggal di luar Depok biasanya jadikan restoran ini target utamanya setelah acara wisuda selesai. Alasannya, selain karena sajian dan lokasi yang strategis, tentu karena kelegendarisannya juga.

Mie-Ayam-Berkat
Mie Ayam Berkat di Jalan Margonda Raya, Depok. (ist.)

2. SOP DURIAN MARGANDO

Durian? Hmmm… Lebih dari 5 tahun kedai yang berlokasi di sudut “lampu-merah” Ramanda, antara Jalan Margonda Raya dan Jalan Arif Rahman Hakim ini eksis dan selalu dikunjungi pelanggan-pelanggan setianya.

Soal sajian, dari namanya sudah jelas, macam-macam sop segar Durian dengan beragam variasi paduan rasa dapat Anda pilih di sini. Seperti Strawberry dan Roti (beriti), Strawberry Ketan (berita), Strawberry Kelapa (beripa), Kacang Ijo Ketan Roti (Zoker), Kacang Ijo Roti (Zero), hingga Kacang Ijo Ketan (Zotan).

https://www.depoklik.com/blog/nikmati-sop-durian-yang-sensual/

Sop-Durian-Margando-Margonda-Depok
Sop-Durian-Margando-Margonda-Depok

3. SIFUD

Uniknya kedai kuliner seafood yang satu ini beberapa jenis ikan yang disediakan mungkin belum pernah Anda dengar sebelumnya, seperti: Jarang Gigi (Jargi), Lape, Lencam, dan Raragan semua itu adalah ikan laut yang khas didapat dari perairan di kepulauan seribu. Khusus untuk Anda penikmat makanan mewah  kedai SIFUD juga menyediakan menu yang biasanya hanya terdapat pada restoran seafood mewah seperti: Lobster, Moray eel, kerang geton dan lainnya, namun untuk menikmatinya harus melalui sistem pre-order jauh hari, karena bahan yang akan dimasak dipesan langsung melalui nelayan berupa tangkapan segar dangan kualitas prima.

https://www.depoklik.com/blog/sifud-seafood-enak-tuh-gak-pake-mahal/

kedai sifud
kedai sifud Jl. Abdul Gani. Rt. 06 Rw. 01,Cilodong Depok (Sebrang klinik melati, 300 meter dari Situ Cilodong).

4. BEBEK TIK TOK VAN DEPOK

Restoran ini termasuk legendaris. Posisinya yang berada di Jl. Margonda Raya No. 494 C dan cukup lama eksis ini tentu terdengar tak asing bagi warga Depok, khususnya pelintas Jalan Margonda apalagi para pemburu kuliner. Sajian sehat Bebek Tik Tok ini juga bias ditemui di Jl. Kukusan Raya No. 81A, Beji, Depok.

Selain sajian berat, yang khas dari restoran ini juga menjajakan Telur Panggang Vulkanik, yang sudah tersaji dalam kemasan dan bisa dibawa sebagai oleh-oleh.

https://www.depoklik.com/blog/pilih-sendiri-menu-bebek-favorit-di-tiktok-van-depok/

Bebek Tik Tok Van Depok, Margonda, Depok (ist.)
Bebek Tik Tok Van Depok, Margonda, Depok (ist.)

5. ZOE CAFE

Kafe legendaris tempat membaca buku sambil menyeruput kopi ini sudah lama menemani warga muda Depok. Yang menarik, meski lokasinya di tengah Kota Depok yang sibuk dan padat, yakni Jalan Margonda Raya No.27, cafe ini tetap hadir dengan suasana rindang yang khas. Tak hanya kopi, sajian kudapan lainnya pun dapat Anda pilih seraya memilih buku apa yang ingin Anda baca di perpustakaan kafe ini.

https://www.depoklik.com/blog/bermain-rasa-lada-hitam-di-zoe/

Zoe Cafe, Margonda, Depok (ist.)
Zoe Cafe, Margonda, Depok (ist.)

6. MANG ENGKING

Si legendaris yang berlokasi di dalam kawasan Kampus UI Depok ini terbilang jagoannya seafood. Rindang dan danau UI, gambaran ini lah yang melekat erat di kepala pecinta hidangan laut yang pernah atau sering mampir di Gubug Mang Engking.

Gubug Mang Engking di kawasan Kampus Universitas Indonesia (UI), Depok. (ist.)
Gubug Mang Engking di kawasan Kampus Universitas Indonesia (UI), Depok. (ist.)

7. MARTABAK BANGKA KO HERY

Lokasi Martabak Bangka Ko Hery, di Jalan Arief Rahman Hakim ini, bila tidak terlalu memperhatikan sekali mungkin tak terlihat. Namun beruntung, parkiran kendaraan pelanggan yang selalu ramai dapat membantu kita menemukannya.

Salah satu testimoni warga soal kuliner legendaris di Depok yang satu ini adalah, setelah menikmati martabak ini, martabak lain rasanya jadi hambar, saking enaknya.

Martabak Bangka Ko Hery di Jalan Arief Rahman Hakim, Depok 1. (ist.)
Martabak Bangka Ko Hery di Jalan Arief Rahman Hakim, Depok 1. (ist.)

8. PEMPEK OKY

Tentu pelintas Jalan Nusantara, Depok 1 tak asing dengan nama Pempek Oky. Tak hanya legendaris, kedai yang menyajikan makanan khas Palembang ini memang termasuk juara.

Pempek Okky di Jalan Nusantara Raya, Depok 1. (ist.)
Pempek Oky di Jalan Nusantara Raya, Depok 1. (ist.)

9. BAKSO HITAM PAK BEWOK

Makan bakso berkuah hitam, ini dia ciri khas kedai bakso Pak Bewok, yang berlokasi di Jalan Mohammad Ridwan Rais, Beji (dekat pintu masuk motor Poltek UI). Kebayang gak tuh kuahnya pake campuran apa sampai warnanya hitam, tapi rasanya, beuuh.. enak. Porsinya super banget, tersaji dengan campuran tulang ayam yang memenuhi mangkok

https://www.depoklik.com/blog/si-hitam-yang-menggugah-selera/

Bakso Hitam Pak Bewok di Beji, Kota Depok. (ist./depoklik)
Bakso Hitam Pak Bewok di Beji, Kota Depok. (ist./depoklik)

10. PANCONG – SUCANG

Meski tempatnya ala warung kopi, tetapi hampir ratusan anak muda dan tua, hilir mudik ke kedai yang ada di Jalan Komodo Raya ini. Maka tak heran, bila omset tiap bulan kedai pancong ini mencapai 3 juta rupiah. Lokasinya dekat pertigaan Jalan Arief Rahman Hakim, persis di samping kiri kantor Kelurahan Depok Jaya dan tidak jauh dari gardu utama PLN Depok 1. Karenanya orang banyak menyebutnya dengan Pancong PLN.

Pancong yang legendaris ini disajikan dengan berbagai toping dan tentu rasanya juara. Satu lagi yang khas adalah susu kacang ijo atau yang lebih di kenal dengan ‘Sucang’. Mereka berdua memang padu padan, pancong dan sucang.

https://www.depoklik.com/blog/makan-pancong-pagi-siang-tengah-malam/

kue-pancong-sucang-pln-depok
Warung kue pancong di Jalan Komodo, dekat PLN Jalan Nusantara, Depok 1. (foto: Depoklik)

11. AYAM BAKAR CHRISTINA

Salah satu rumah makan yang melegendaris di Depok yaitu Ayam Bakar Christina, siapa si yang gak tau? rumah makan yang ada di pinggiran jl. Margonda no 420 ini memang tidak memiliki tempat yang terlalu besar, namun cita rasa sejak dulu hingga sekarang Ayam Bakarnya masih digandrungi pecinta kuliner.

https://www.depoklik.com/blog/kelezatan-legendaris-ayam-bakar-christina/

Ayam Bakar Christina, melegenda di Jalan Margonda Raya, Depok. (ist.)
Ayam Bakar Christina, melegenda di Jalan Margonda Raya, Depok. (ist.)

12. MANG KABAYAN

Restoran besar yang menyajikan kuliner khas sunda ini juga salah satu ikon kuliner legendaris Depok di Jalan Margonda Raya. Usianya yang sudah cukup lama membuat restoran ini dikenal hampir seluruh warga Depok.

https://www.depoklik.com/blog/sssttt-akan-ada-menu-baru-di-rumah-makan-mang-kabayan/

Mang-Kabayan-depok
Rumah Makan Mang Kabayan, Jalan Margonda Raya, Depok. (ist./wisataindonesia)

13. BEBEK H. SLAMET

Siapa tak kenal kuliner legendaris yang satu ini, Bebek H. Slamet, dengan cabangnya yang tersebar di Jabodetabek bahkan di tempat asalnya, Solo, Jawa Tengah. Di Depok, restoran ini juga sudah lama menghiasi peta kuliner kawasan, yang berlokasi di Jalan Raya Margonda (sebelum Hotel Bumi Wiyata).

Bebek H. Slamet, Jalan Margonda, Depok. (ist.)
Bebek H. Slamet, Jalan Margonda, Depok. (ist.)

14. SAUNG TALAGA SAWANGAN

Yang satu ini menjadi pilihan banyak warga Depok di kala ingin kumpul bersama keluarga. Lokasinya di Jalan Sawangan cukup mencolok, apalagi dengan pajangan perahu yang tergantung di antara pohon kelapa di depan restoran ini, menjadi ciri khasnya. Menyantap sajian lokal dan hidangan ikan air tawar di saung yang berada di atas danau, menjadi kenangan tersendiri setelah mampir di Saung Talaga Sawangan.

Saung Talaga Sawangan di Jalan raya Sawangan, Depok. (ist.)
Saung Talaga Sawangan di Jalan raya Sawangan, Depok. (ist.)

15. MARTABAK ALIM

Martabak manis berukuran mini menjadi cirri khasnya. Lokasinya di Jalan Margonda Raya No. 359B dengan usia yang juga cukup lama, membuat Martabak Alim layak masuk dalam jajaran kuliner yang melegenda di Depok. Kini, Martabak Alim sudah memiliki banyak cabang yang tersebar di Jabodetabek.

https://www.depoklik.com/blog/martabak-alim-biar-kecil-tapi-nendang/

Martabak Alim
Martabak Alim

16. SATE PADANG SUKO MANANTI

Bisa dibilang, saat ngomongin Sate Padang di Kota Depok, kita bicara tentang Sate padang Suko Mananti, yang sejak dulu setia menanti penggila kuliner lokal di Jalan Nusantara Raya, Depok 1 (Sebelah Apotik Beji). Sate Padang di sini juara rasanya, jadi, tak heran bila kedainya pun jarang sepi pelanggan.

https://www.depoklik.com/blog/si-kuah-kental-di-suko-mananti/

Sate Padang Suko Mananti di Jalan Nusantara, Depok 1 (sebelah Apotik Beji). (foto: depoklik)
Sate Padang Suko Mananti di Jalan Nusantara, Depok 1 (sebelah Apotik Beji). (foto: depoklik)

17. WAROENG SS

SS yang menjadi singkatan Spesial Sambal, memang menjadi juara soal pedas. Bukan menunya yang pedas, namun pendampingnya, yakni cocolan sambalnya yang menjadi ciri khas. Beragam variasi sambal bebas dipilih bagi penggila kuliner pedas. Waroeng SS termasuk legendaris di Depok, dari hanya ada di satu tempat, di Jalan Margonda Raya (sebelum Hotel Bumi Wiyata), kini membuka cabang baru yang lokasinya berdekatan, yakni di seberang Hotel Bumi Wiyata.

Waroeng SS Spesial Sambal di Jalan Margonda Raya, Depok (sebelum Hotel Bumi Wiyata). (ist.)
Waroeng SS Spesial Sambal di Jalan Margonda Raya, Depok (sebelum Hotel Bumi Wiyata). (ist.)

18. DELYSH COFFEE SHOP

Kalau kita berkunjung ke pusat perbelanjaan Mal Depok atau D’Mall, Margonda, di kompleks Ruko-nya pasti melihat kafe ini (dekat dengan pos parkir keluar). Usianya terbilang tak lagi muda lho. Para penikmat kopi kerap menjadikan tempat ini untuk relaks sejenak atau meeting bersama rekan kerja. Kini, Delysh memiliki cabang baru di kompleks Ruko Saladin Square Margonda.

https://www.depoklik.com/blog/hitam-putih-delysh-coffee-saladin-square/

Delysh Coffee Shop di kompleks Ruko D'Mall, Margonda, Depok. (ist.)
Delysh Coffee Shop di kompleks Ruko D’Mall, Margonda, Depok. (ist.)

19. GABUS PUCUNG LEUWINANGGUNG

Konon rumah makan khas sajian betawi-sunda ini kerap dijadikan base bagi komunitas sepeda maupun motor. Para bikers belakangan menjadikan tempat ini sebagai persinggahan saat melintasi jalur Cibubur-Depok-Bogor, tepatnya di Jl. Leuwinanggung, Tapos, Depok. Tak hanya lokasi yang menjadi alasan banyak orang singgah, namun sajiannya juga membuat pelanggan kangen selalu dengan menu khasnya, yakni Gabus Pucung.

Gabus Pucung Leuwinanggung di Jalan Leuwinanggung, Tapos, Depok. (ist.)
Gabus Pucung Leuwinanggung di Jalan Leuwinanggung, Tapos, Depok. (ist.)

20. ES POCONG

Jangankan mahasiswa dan warga Depok, mereka yang tinggal di sekitar Jabodetabek mungkin sebagian mengenalnya. Pasalnya, Es Pocong yang dari dulu berlokasi di seberang Gang Kober (dekat jalan kecil akses ke Stasiun UI) ini sudah menjadi salah satu ikon kuliner legendaris di jalan utama Kota Depok, yakni Margonda.

Selain segarnya Es Pocong, kedai ini pun menawarkan kudapan ringan khas tanah jawa, yakni Tempe Mendoan yang lebar dan ajib rasanya.

Es Pocong Margonda, Depok
Es Pocong Margonda, Depok

21. NASI TIMBEL SI TETEH

Ini lho kalau ngomongin Nasi Timbel yang memang rasanya teruji dan gak ada matinya. Begitu pula kedainya, yang sejak dulu hingga sekarang tetap eksis di Jl. Tole Iskandar No. 47 Depok 2 (Samping BCA KCP Tole Iskandar).

https://www.depoklik.com/blog/makan-siang-di-nasi-timbel-si-teteh-ajib/

Nasi Timbel Si Teteh di Jalan Tole Iskandar, Depok. (foto: depoklik)
Nasi Timbel Si Teteh di Jalan Tole Iskandar, Depok. (foto: depoklik)

22. SOTO BU TJONDRO

Soal rumah makan soto yang eksis sejak dulu di Kota Depok, tentu tak lepas dari restoran yang satu ini, Soto Bu Tjondro. Meski cabangnya kini ada dimana-mana, namun di kawasan kita Soto Bu Tjondro termasuk kuliner legendaris lho. Lokasinya yang terkenal ada di Jalan SIliwangi, Pancoran Mas, Depok.

https://www.depoklik.com/blog/aroma-jinten-bikin-wali-kota-depok-ketagihan-soto-bu-tjondro/

Soto Bu Tjondro di Jalan Siliwangi, Pancoran Mas, Depok. (ist.)
Soto Bu Tjondro di Jalan Siliwangi, Pancoran Mas, Depok. (ist.)

23. KETUPAT SAYUR PARIAMAN

Ini juga kuliner legendaris,meski bukanya hanya pagi sampai siang, namun sejak dulu sampai sekarang jarang sepi pembeli, apalagi di hari Sabtu atau Minggu. Kedai sederhana di Jalan Keadilan Raya, Depok Timur (depan Optik Hero) ini, memang sangat khas dan orisinil dari daerah asalnya, Padang Pariaman. Semua tahu, bicara kuliner Sumatera, bicara berani bumbu.

https://www.depoklik.com/blog/lezatnya-ketupat-sayur-khas-padang-pariaman/

Ketupat Sayur Khas Padang Pariaman di Jalan Keadilan, Depok Timur. (depoklik)
Ketupat Sayur Khas Padang Pariaman di Jalan Keadilan, Depok Timur. (depoklik)

Bagaimana, siap napak tilas kuliner yang legendaris di Depok? Atau ingin menambahkan list-nya lagi, monggo.

Resep Membuat Bolu Cokelat Lezat dan Sehat

by Leave a Comment

Bolu cokelat (thinkstockphoto.com).
Bolu cokelat (thinkstockphoto.com).

Depoklik.com – Ada yang tahu apa perbedaan antara bolu cokelat dan kue cokelat? Pada dasarnya, kedua makanan ini hampir sama. Jika kue cokelat memiliki rasa yang super manis dan cukup berminyak karena penggunaan margarin yang lumayan banyak, bolu cokelat justru tidak terlalu manis dan teksturnya lebih ringan. Cara membuat bolu cokelat juga terbilang sangat mudah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu cokelat bisa didapatkan dengan mudah di pasar ataupun supermarket terdekat. Nah kali ini, akan diberikan resep untuk Anda semua yang ingin membuat bolu cokelat lezat dan sehat. Mau apa apa saja bahan yang digunakan dan cara membuatnya? Simak ulasannya di bawah ini.

Bahan:

  • 175 gram terigu
  • 25 ml susu cair fullcream
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 150 gram  gula (haluskan)
  • 6 butir telur
  • 1/2 sdm emulsifier
  • 1/2 sdt cokelat pasta
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdm margarin

Cara membuat:

  1. Kocok telur bersama gula dan emulsifer hingga ketiga bahan mengembang.
  2. Jika sudah mengembang, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk sambil diayak agar adonan lembut.
  3. Masukkan susu cair, margarin lelah, dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sangat pelan dan hati-hati.
  4. Tuangkan adonan dalam sebuah loyang yang sudah di olesi margarin dan juga diberikan alas kertas roti di bawahnya.
  5. Panaskan adonan kira-kira selama 30 – 35 menit dalam oven yang bersuhu 180 derajat celcius sampai bolu benar-benar matang.
  6. Jika sudah matang, keluarkan bolu dari dalam oven.
  7. Tunggu hingga bolu dingin dan keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.
  8. Bolu siap untuk disajikan.

Itulah resep mudah untuk membuat bolu cokelat. Agar bolu cokelat lebih menggoda dan rasanya lebih lezat, berilah sentuhan cokelat cair dan buah segar saat menyajikannya. Gimana, cukup mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan dapatkan bolu cokelat yang lezat nan sehat bagi keluarga Anda.

Sumber: vemale.com

Resep Praktis Membuat Puding Susu Kental Manis

by Leave a Comment

Puding susu kental manis (thinkstockphotos.com).
Puding susu kental manis (thinkstockphotos.com).

Depoklik.com – Ketika cuaca panas dan dahaga melanda, selain es ada lagi satu makanan yang bisa membuat dahaga tersebut terobati. Makanan itu sendiri adalah puding. Puding dikenal sebagai makanan yang tak hanya lembut dan manis di mulut, tapi juga bisa menjadi makanan pelepas dahaga yang lezat sekaligus mengenyangkan.

Kali ini akan disajikan resep sederhana untuk membuat puding yang tak hanya lezat namun juga sehat. Dengan bahan dasar susu, Anda bisa membuat puding susu kental manis di rumah. Untuk membuatnya puding ini sendiri sangatlah mudah. Berikut resepnya untuk Anda.

Bahan:

  • 1 kaleng susu kental manis putih
  • 1 liter susu putih cair UHT
  • 1 bungkus agar-agar
  • Gula putih (sesuai selera)
  • Koktail (secukupnya)
  • Nata de Coco atau buah (sesuai selera)
  • Vanila (secukupnya)

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, campur semua bahan (kecuali nata de coco) lalu masak dengan api kecil. Aduk terus hingga semua bahan tercampur dan gula tidak lengket di panci.
  2. Masak kira-kira 15 – 17 menit sampai adonan puding ini mendidih. Pastikan untuk terus mengaduk dan segera angkat jika puding sudah matang.
  3. Diamkan beberapa saat hingga panas pada puding cukup berkurang lalu cetak pada cetakan yang diinginkan. Taburkan nata de coco di atasnya atau topping lain yang diinginkan.
  4. Masukkan puding yang sudah dicetak ke dalam lemari pendingin agar saat disajikan memiliki rasa yang lezat, manis sekaligus menyegarkan.
  5. Setelah beberapa saat di dalam lemari es, puding telah membeku dan siap untuk disajikan.

Itulah resep praktis membuat puding susu kental manis yang sehat di rumah. Selain sangat disukai oleh anak-anak, puding susu juga disukai oleh orang dewasa. Gimana, cukup mudah bukan? Selamat mencoba di rumah ya. Jangan lupa ajak juga orang terdekat dan keluarga untuk menikmati puding susu kental manis buatan Anda.

Sumber: vemale.com

Resep Bikin Donat Kentang Mini yang Legit

by Leave a Comment

Donat kentang mini (thinkstockphotos.com).
Donat kentang mini (thinkstockphotos.com).

Depoklik.com – Siapa yang tidak suka dengan donat. Bisa dipastikan semua orang menyukai makanan satu ini. Tak hanya anak-anak, orang dewasa juga sangat suka dengan kue yang bernama donat ini. Donat akan lebih menarik serta lebih menggoda ketika toping yang digunakan adalah sesuatu yang manis dan legit serta empuk di mulut.

Nah, bagi Bunda yang ingin membuat donat legit dan disukai anak-anak. Kali ini akan disajikan satu resep yakni resep donat kentang mini yang tak hanya legit namun juga empuk saat digigit. Penasaran apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Simak ulasannya berikut ini.

Bahan donat:

  • 500 gram tepung terigu
  • 225 ml air
  • 60 gram gula pasir (haluskan)
  • 50 ml susu cair
  • 3 butir kuning telur
  • 100 gram kentang (kukus dan haluskan)
  • 30 gram margarin (cairkan)
  • Garam (secukupnya)
  • Ragi (secukupnya kira-kira 6 gram)
  • Baking powder (secukupnya)

Bahan toping:

  • Dark chocolate compound (sesuai selera)
  • White chovolate compound (sesuai selera)
  • Meises (coklat dan warna-warni)
  • Kacang mede (iris kecil-kecil)

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kering mulai dari terigu, ragi, gula, dan baking powder. Aduk bahan kering hingga tercampur rata.
  2. Masukkan susu cair, kuning telur, dan air secukupnya hingga membentuk adonan. Campur adonan hingga semuanya menyatu. Jika sudah, masukkan kentang yang telah dikukus secara pelan sambil terus diaduk.
  3. Selanjutnya, masukkan margarin dan garam ke dalam adonan. Uleni adonan hingga menjadi kalis.
  4. Setelah adonan dirasa sudah kalis, istirahatkan adonan selama kurang lebih 10 menit sambil ditutup dengan plastik.
  5. Potong dan timbang dengan berat 15 gram. Lalu bulatkan dan lubangi bagian tengah hingga membentuk donat.
  6. Letakkan donat ini di sebuah loyang yang telah ditaburi terigu agar tidak lengket.
  7. Diamkan kira-kira selama 1 jam hingga adonan mengembang.
  8. Jika sudah mengembang, panaskan minyak lalu goreng donat.
  9. Donat yang sudah matang siap dihias dengan toping yang telah disiapkan.
  10. Donat siap untuk disajikan dan memanjakan lidah Anda bersama keluarga.

Itulah resep membuat donat kentang mini yang legit di mulut. Bisa dipastikan, resep ini akan sangat disukai buah hati Anda. So, coba resep ini di rumah ya. Jangan lupa untuk mengajak buah hati juga ikut serta dalam pembuatan donat agar ia lebih bahagia mengisi hari liburnya.

Sumber: vemale.com

Resep Membuat Smoothie Kurma Lezat dan Segar

by Leave a Comment

Kurma lezat dan segar (thinkstockphotos.com).
Kurma lezat dan segar (thinkstockphotos.com).

Depoklik.com – Siapa yang tak mengenal buah yang satu ini. Kurma merupakan salah satu menu yang sangat pas dijadikan takjil. Buah yang satu ini akan sangat mudah ditemui saat bulan Ramadan. Buah kurma ini selain manis juga memiliki banyak sekali manfaat kesehatan. Kali ini akan disajikan satu resep minuman yang terbuat dari kurma. Check the recipe!

Bahan-bahan:

  • 10 buah kurma segar, hilangkan bijinya
  • 200 ml yogurt plain
  • 100 ml susu cair
  • 50 ml madu
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan blender.
  2. Masukkan kurma, yogurt, susu dan juga madu di dalamnya.
  3. Haluskan sampai benar-benar halus.
  4. Masukkan es batu dan haluskan lagi.
  5. Siapkan gelas saji.
  6. Tuangkan smoothie ke dalamnya.
  7. Smoothie siap disajikan.

Sangat praktis dan juga mudah bukan? Selamat mencoba ya!

Sumber: vemale.com

Resep Sederhana Membuat Cumi Asam Manis Pedas

by Leave a Comment

Cumi asam manis pedas (thinkstockphotos.com).
Cumi asam manis pedas (thinkstockphotos.com).

Depoklik.com – Berbicara mengenai makanan laut, salah satu makanan laut yang memiliki rasa khas serta nikmat adalah cumi-cumi. Meskipun beberapa orang mengatakan masak cumi adalah sesuatu yang sulit, Anda tak perlu khawatir. Ada beberapa resep masakan yang bisa bikin cumi menjadi salah satu masakan spesial dan memiliki rasa yang nikmat serta lezat.

Jika Anda bosan dengan makanan berupa olahan daging atau ayam, usahakan untuk sesekali mengolah makanan laut seperti halnya cumi. Kali ini akan disajikan resep mengolah cumi, yakni resep cumi asam manis pedas. Penasaran apa saja bahan yang digunakan dan cara memasaknya? Simak ulasannya di bawah ini.

Bahan yang digunakan:

  • 500 gram cumi segar
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Kecap (secukupnya)
  • 2 batang serai
  • 5 siung bawang putih (iris tipis)
  • 7 siung bawang merah (iris tipis)
  • 1 bungkul bawang bombay (iris tipis)
  • 1 buah tomat (potong dadu)
  • Daun bawang (sesuai selera)
  • 1 cm jahe (memarkan)
  • Cabe iris tipis dengan jumlah sesuai selera
  • Minyak goreng
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • Saos pedas
  • Penyedap makanan

Cara membuat:

  1. Kupas kulit cumi lalu buang tinta di dalamnya. Pastikan untuk mencuci cumi hingga bersih. Selanjutnya, iris cumi bulat-bulat dan cuci lagi dengan air bersih.
  2. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit agar amis cumi berkurang. Jika, sudah cuci kembali dengan air bersih dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang bombay, bawang putih, serai, dan cabe hingga harum.
  4. Selanjutnya, tumis cumi. Jangan lupa memasukkan daun bawang, tomat, sedikit kecap, jahe, daun jeruk, gula, garam, penyedap makanan, dan tambahkan sedikit air.
  5. Masak kira-kira 15-20 menit hingga bumbu meresap dan cumi matang. Untuk warna yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan saos pedas sekitar 2 sdm.
  6. Cumi matang dan siap untuk disajikan.

Itulah resep cumi yang sangat mudah. Silakan mencoba di rumah dan buat keluarga Anda bangga dengan masakan Anda. Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda semua.

Sumber: vemale.com