Kurma identik dengan rasa manis legit saat di mulut. Namun bila Anda bosan menikmati kurma, tidak ada salahnya berkreasi membuat panganan dari buah khas Arab itu. Berikut ini resep membuat olahan kurma agar lebih nikmat saat disantap.
Bahan-bahan
500 gr buah kurma
250 gr dark chocolate compound atau coklat blok
50 gr white chocolate compound atau coklat putih
keju secukupnya dipotong memanjang
sprinkle secukupnya untuk hias toping
Langkah
- Iris bagian tengah kurma namun jangan sampai terputus. Kemudian keluarkan bijinya
- Masukkan keju ke dalam kurma yang sudah diiris tadi
- Rapatkan kembali bagian tengah kurma yang sudah diisi keju
- Cairkan coklat dan masukkan kurma sedikit demi sedikit hingga terbalut coklat. Kemudian pindahkan ke rak kawat, tunggu hingga coklat mengeras
- Terakhir beri toping dengan sprinkle dan white coklat
Kurma cokelat isi keju pun siap menggoyang lidah Anda.
(ard)